الرياض – سمو العتيبي
تشارك هيئة فنون الطهي في معرض هوريكا السعودية 2024 وصالون دو شوكولا وذلك خلال الفترة من 25 حتى 27 نوفمبر 2024، بصفتها شريكًا إستراتيجيًا ومنظمًا لمسابقة نخبة الطهاة السعوديين، لتقدّم من خلاله عدة تجارب غنية ومتميزة في فنون الطهي السعودي بهدف إثراء القطاع والارتقاء به.
ويتضمّن المعرض عددًا من التجارب والفعاليات المثرية، تشمل ملتقى سنويًّا للأعمال المتعلقة في قطاع الضيافة والتغذية “هوريكا السعودية”، بجانب تجارب النكهات العديدة للشوكولاتة والكاكاو في “صالون دو شوكولا”، كما ستقام مسابقة “نخبة الطهاة السعوديين” بين أبرز الطهاة المحترفين باستخدام المكونات المحلية السعودية وتعزيز مفهوم الاستدامة في الطهي.
وتأتي مشاركة الهيئة جزءًا من إستراتيجيتها التي تهدف إلى إبراز وترسيخ مفاهيم فنون الطهي السعودي، من خلال المشاركة في مختلف المحافل والمناسبات الثقافية العالمية، وذلك لتعريف العالم بثراء فنون الطهي السعودي الذي يعكس مكانة المملكة كوجهة متميزة في عالم الطهي على المستوى الدولي.