الرياض – سمو العتيبي
شاركت زميلتنا الصحفية/ مها الشمري في مسابقة الطهي المباشر في إطار معرض BIOFACH Saudi Arabia ، مع الجمعية السعودية للطهي، واستطاعت الحصول على ميدالية برونزية🥉 مما يضيف بعدًا إنسانيًا وإبداعيًا لمسيرتها، ويعكس صورة جميلة عن الصحفي الذي لا يكتفي بالرصد، بل يغامر ويبدع ويشارك الجمهور في التجربة.وكان لنا معها هذا اللقاء🎙️
1. كيف بدأتِ رحلتك مع الطهي؟
شغفي بالطبخ بدأ منذ الصغر، أحب اكتشاف النكهات وتجربة وصفات جديدة، ومع الوقت أصبح جزءًا من حياتي وهويتي.
2. ما الذي دفعكِ للمشاركة في المسابقة؟
رغبة في تمثيل المطبخ السعودي عالميًا، وقدمت طبقًا يمثل منطقتي حائل ليبرز تراثها ونكهاتها.
3. من كان أكبر داعم لكِ خلال التجربة؟
ابنتي الغالية آمنت بقدراتي وشجعتني دعمها منحني الثقة لتجاوز التحديات
4. حدثينا عن أجواء المسابقة؟
كانت مليئة بالحماس والمنافسة الإبداعية، وفرصة لتعلم الكثير من المتسابقين الآخرين.
5. ما الطبق الذي قدمتِه وما سر تميزه؟
كبيبة حائل
6. ما أصعب لحظة وكيف تغلبتِ عليها؟
الضغط الزمني كان أصعب شيء، ركّزت على الهدوء والثقة وأكملت الطبق بنجاح.
7. ماذا يعني لكِ الميدالية البرونزية؟
البرونزية للسنة الثانية على التوالي واطمح للحصول على الذهبية في مشاراكاتي القادمة
8. كيف استقبلتِ خبر الفوز؟
بفرحة وامتنان، وأدركت أن كل تعب واستثمار في المهارة كان يستحق.
9. ما الرسالة التي ترغبين في إيصالها للنساء السعوديات؟
ثقي بنفسك وابدئي من شغفك، فالإصرار والعمل المستمر يصنع الإنجازات.
10. كيف ساهمت مشاركتكِ في Biofach بإبراز المطبخ السعودي؟
أظهرت تنوع المطبخ السعودي ونكهاته الأصيلة، ولاحظت اهتمام الزوار بالمكونات المحلية.
11. هل حرصتِ على لمسات من التراث السعودي؟
نعم، الطبق احتوى على نكهات سعودية مع لمسة عصرية تعكس هوية حائل.
12. كيف كان تفاعل الجمهور؟
كان رائعًا، أعجبوا بالنكهات وأسلوب تقديم الأطباق، وأبدوا حماسًا لتجربة طبق الكبيبة الحائلية
13. ما خططكِ القادمة؟
المشاركة في مسابقات جديدة، وإطلاق مشروع يجمع بين المطبخ السعودي واللمسة العصرية.
14. ما النصيحة للشباب والشابات المهتمين بالطهي؟
ابدأوا بخطوة، تعلموا من كل تجربة، وكونوا صبورين ومثابرين، فالنجاح يأتي بالعمل المستمر.
15. كيف ترين دور الجمعية السعودية للطهي؟
الجمعية تدعم المواهب المحلية وتمكن الطهاة من المشاركة عالميًا بطريقة احترافية تمثل المملكة.
