رشاد اسكندراني
يستقبل مطعم تليد من مايكل مينا في فندق باب سمحان ضيوفه مجدداً مع تجربة طعام متجددة، تتجسد في قائمة ثابتة أُعدّت بعناية من وحي الأطباق المفضلة لدى الشيف العالمي مايكل مينا.
تحتفي هذه القائمة بعيد ميلاد الشيف الذي يصادف الخامس من شهر مايو، وتشمل مجموعة مختارة بعناية من الأطباق التي تعكس النكهات الغنية، والمكوّنات الطازجة، واللمسات الإبداعية التي ترسّخ هوية مطعم تليد في عالم الطهي.
يدعو المطعم ضيوفه لاكتشاف تشكيلة من الأطباق المميزة، ومنها خبز تليد مع الباذنجان الكريمي والقرنبيط المخلل، وسلطة والدورف المدخنة بالدقّة، وقطع ريش لحم النعيمي، والسلمون النرويجي بصلصة الطماطم والزنجبيل، وتشيز كيك اللبنة بفاكهة الباشن فروت.
تجمع هذه التجربة بين النكهات المستوحاة من المنطقة وأسلوب مايكل مينا الرائد في فنون الطهي، لتطلق فصلاً جديداً في مسيرة مطعم تليد، وتعيد إحياء واحدة من أبرز وجهات الطعام في باب سمحان.
للحجز والاستفسار، يرجى الضغط هنا[ND1] أو الاتصال على الرقم 0300 429 11 966+.
تابع @babsamhandiriyah على إنستجرام للاطّلاع على آخر المستجدات.