سعيد عوضه

استضافت ديوانية «أجاويد 4» بمحافظة سراة عبيدة مساء أمس أمسية تراثية بعنوان «موائد الأجاويد.. بروح تنافسية»، خُصصت لاستعراض الموائد الشعبية التي تشتهر بها المنطقة، في مشهد أبرز عمق الموروث وأصالة الضيافة.
وشهدت الأمسية حضور وفد من غرفة العمليات الرئيسة للمبادرة، يرافقهم الشيف علي العساس، ضمن زيارة ميدانية للاطلاع على البرامج المنفذة في المحافظة.

وتضمنت الفعالية عرضا متنوعا للموائد الشعبية، قُدمت بروح تنافسية عكست مهارة المشاركين وحرصهم على إبراز الموروث الغذائي لسراة عبيدة، فيما استعرض الشيف العساس طرق إعداد الأطعمة قديمًا وأساليب تقديمها في المناسبات الاجتماعية، وما تحمله من دلالات تعكس قيم الكرم والتكافل.

ويأتي المشروع ضمن مبادرات «أجاويد 4» بالمحافظة، مستهدفًا إحياء التراث المحلي وتعزيز المشاركة المجتمعية في أجواء تجمع بين الأصالة والتجديد