رشاد اسكندراني

يسرّ مطعم شوتو ماتي الياباني البيروفي الشهير أن يدعو ضيوفه للاحتفال بعيد الأضحى المبارك من خلال قائمة طعام استثنائية أُعدّت خصيصاً لهذه المناسبة، وسط أجواء مليئة بالبهجة وعروض موسيقية حيّة نابضة بالحيوية. تنطلق هذه التجربة الفريدة من اول أيام العيد، لتعكس جوهر مطبخ نيكي وتجمع بين النكهات الجريئة وكرم الضيافة، فيتحوّل المطعم إلى الوجهة المثالية للاجتماع مع العائلة والأصدقاء في أجواء رائعة.

بمجرد دخول الضيوف إلى المطعم، تستقبلهم زينة مستوحاة من روح العيد، مع مساحة مخصصة لالتقاط صور تذكارية تبقى في الذاكرة، ضمن تجربة تفاعلية مميزة. وتكتمل الأجواء الاحتفالية في الليل مع عروض موسيقى الدي جاي وإيقاعات الطبول الحيّة، فضلاً عن عرض الليزر الآسر الذي يملأ المكان حماساً.

يبلغ سعر قائمة العيد الحصرية 199 ريالاً سعودياً للشخص الواحد، وتتوفر يومياً من الساعة 12 ظهراً حتى الساعة 4 بعد الظهر طيلة أيام العيد. تستوحي هذه القائمة أطباقها من روح المناسبة وتقاليدها، مع التركيز على أطباق لحوم فاخرة مختلفة يقدّمها مطبخ شوتو ماتي بأسلوبه الفريد.

يبدأ الضيوف رحلتهم مع سلطة شوتو الصيفية المنعشة، التي تجمع بين البطيخ الطازج وجبنة الماعز، مع صلصة فلفل أجي أماريلو والرمان المميزة. يليها ثلاث مقبّلات مبتكرة وفاخرة: توستادا بالأضلاع القصيرة مع مايونيز الثوم المدخن والتفاح المخلل، وماكي فاخر بالفوا غرا ولحم الواغيو مع تمبورا القريدس ودبس الرمان، وسبرينغ رول محشو بلحم بقر واغيو يضيف لمسة لذيذة ومميزة إلى القائمة.

وبالنسبة للأطباق الرئيسية، يسطع طبق موزات لحم الضأن بالميسو، المطهوّ على نار هادئة والمقدّم مع الأرزّ بالكمأة ليُجسّد روح العيد المترسّخة في الأطباق التقليدية.

تُختتم هذه التجربة الفريدة بلمسة حلوة مع بودينغ التمر اللذيذ الذي يتم تقديمه مع الآيس كريم بنكهة الفانيلا وصلصة التوفي الغنية.

وحرصاً على توثيق كل لحظة، سيكون هناك مصوّر داخل المطعم لالتقاط صور تذكارية مطبوعة للضيوف. ولمن يبحثون عن أجواء من الخصوصية للاحتفال بمناسبة مميزة، يوفّر المطعم غرفتَي طعام خاصتَين للقاءات العائلية وأعياد الميلاد وحفلات التخرج، حيث تُضفيان على تجربة شوتو ماتي لمسة حصرية وفريدة.

احتفل بعيد الأضحى وسط أجواء راقية لم يسبق لها مثيل في مطعم شوتو ماتي الواقع في مركز الملك عبد الله المالي بالرياض، حيث تلتقي النكهات المميزة مع التصميم الغامر لتصنع ذكريات لا تنسى.