ثقافي / هيئة فنون الطهي تستعد لإطلاق الدورة الرابعة من برنامج حاضنة فنون الطهي “كوّن”

مها الشمري

أعلنت هيئة فنون الطهي عن استعدادها لتنظيم الدورة الرابعة من برنامج حاضنة فنون الطهي “كوّن” خلال الفترة من 11 يونيو إلى 15 أغسطس؛ لتنمية القدرات في مجال الطهي عبر برامج متكاملة تُقدّم الدعم للطهاة المبتكرين والموهوبين، وروّاد الأعمال الممارسين في قطاع المأكولات والمشروبات، داعية الراغبين بالمشاركة إلى زيارة الموقع الإلكتروني للحاضنة عبر الرابط: https://engage.moc.gov.sa/kawn/.
وتشتمل الحاضنة على ثلاثة برامج رئيسية؛ أولها “حاضنة كوّن لفنون الطهي” التي تضم ست دورات تُكرر على التوالي، بحيث تنطلق كل دورة بمسابقة افتراضية (عن بُعد) لمدة ثلاثة أيام، وتستهدف كل واحدة منها 80 مشاركاً؛ ليتم تأهيل 40 مشروعاً لمرحلة الحاضنة التي ستقام حضورياً لمدة شهرين ، وتُختتم الدورات التدريبية بتخريج 120 مشروعاً محتضناً.
وقد حددت هيئة فنون الطهي شروطاً للمشاركة في الحاضنة، ومن أهمها: أن يكون سعودياً ومقيماً في المملكة، وألا يقل عمره عن 18 عاماً، وأن يكون شغوفاً بقطاع فنون الطهي، ومتفرغاً لحضور البرنامج كاملاً، ويملك وصفة أو منتجاً مبتكراً في فنون الطهي المحلية والعالمية.
وتهدف الهيئة من حاضنة فنون الطهي “كوّن”، إلى رفع المعايير في قطاع فنون الطهي عبر تطوير شركات ناشئة بمفاهيم مبتكرة، وتوفير بيئة ريادية سعودية داعمة للابتكار في هذا القطاع، إلى جانب تمكين وتطوير رائدات ورواد الأعمال في مجال الطهي، وكذلك تعزيز حضور المملكة كوجهة أولى في عالم التذوق الفريد في العالم.